Viaje y Cultura en Marcas

Camerano: cocina

La cocina tipica de Camerano forma parte de la cultura marquesana, expresión de la cocina mediterránea.

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COCINA

Los platos de esta región son una combinación de varios tipos de sabores y aromas que provienen de los montes, de las colinas y del mar.


La cocina marquesana es una expresión de la cocina mediterránea. Los platos de esta región son una combinación de varios tipos de sabores y aromas que provienen de los montes, de las colinas y del mar.

La cocina de Camerano forma parte de esta cultura culinaria y ha dado vida a recetas en las que se utilizan varios tipos de pescado (pescado azul, gambas, calamares y sepias) combinados con los platos de la tradición campesina. Por esto, en la mesa se puede encontrar: una buena porción de “Vincisgrassi” (típica lasaña marquesana) junto a un plato de “Brodetto” (sopa de pescado), o bien, un plato de arroz con mariscos o una óptima fritura de pescado.

Muy buenos también los vinos, entre los que destaca el “Rosso Conero”, seco y corposo en grado de satisfacer los paladares más exigentes.

Muy buenos también los vinos, entre los que destaca el “Rosso Conero”, seco y corposo en grado de satisfacer los paladares más exigentes.
Por último, entre los productos típicos del Conero señalamos: el aceite, la lavanda, la miel y las plantas medicinale.

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