Viaje y Cultura en Marcas

Frontino: cocina

Cocina e tradición culinaria de Frontino.

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COCINA

Los platos típicos de Frontino son platos sencillos que reflejan la tradición y las caracteristicas de este lugar.


Los platos típicos de Frontino son platos sencillos que reflejan la tradición y las caracteristicas de este lugar.

Los platos más característicos son: la “Buzzega de Frontino” que está compuesta por tomate, cebolla y huevos batidos y la “Baggiana”, a base de tocino, ajo, tomate, habas y huevos.

Un producto local típico es la buenísima mermelada de moras de alta cualidad.

Un producto local típico es la buenísima mermelada de moras de alta cualidad.

La manifestación gastronómica más prestigiosa está dedicada a la trufa o 'tartufo': en el mes de Agosto se celebra la fiesta denominada 'Il trionfo del Tartufo Nero'.

En septiembre tiene lugar la tradicional 'Sagra del Fagiolo'.

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