Viaje y Cultura en Toscana


Orbetello: cocina

Cocina y platos típicos de Orbetello y la Maremma.

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COCINA

La unicidad de la cocina de Orbetello se debe a la gran variedad de peces que viven en la laguna: lubinas, doradas, anguilas, mujoles y también ostras y gambas.

La unicidad de la cocina de Orbetello se debe a la gran variedad de peces que viven en la laguna: lubinas, doradas, anguilas, mujoles y también ostras y gambas.

Entre los platos más apreciados recordamos el filete de mujól, los “spaghetti alla bottarga” (espaguetis con huevos de atún o con mujól seco rallado) y las “anguille sfumate” (anguilas adobadas con sal, cenizas y vinagre).

Los amantes de la carne pueden degustar los buenísimos productos cárnicos típicos de la Maremma y acompañarlos con òptimos vinos blancos y grandes tintos.

Los amantes de la carne pueden degustar los buenísimos productos cárnicos típicos de la Maremma y acompañarlos con òptimos vinos blancos y grandes tintos.

Articulo de OrbitLingua - Orbetello

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