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Orbetello: cocina
Cocina y platos típicos de Orbetello y la Maremma.
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La unicidad de la cocina de Orbetello se debe a la gran variedad de peces que viven en la laguna: lubinas, doradas, anguilas, mujoles y también ostras y gambas.
La unicidad de la cocina de Orbetello se debe a la gran variedad de peces que viven en la laguna: lubinas, doradas, anguilas, mujoles y también ostras y gambas.
Entre los platos más apreciados recordamos el filete de mujól, los “spaghetti alla bottarga” (espaguetis con huevos de atún o con mujól seco rallado) y las “anguille sfumate” (anguilas adobadas con sal, cenizas y vinagre).
Los amantes de la carne pueden degustar los buenísimos productos cárnicos típicos de la Maremma y acompañarlos con òptimos vinos blancos y grandes tintos.
Los amantes de la carne pueden degustar los buenísimos productos cárnicos típicos de la Maremma y acompañarlos con òptimos vinos blancos y grandes tintos.
Articulo de OrbitLingua - Orbetello
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